มัลเบอรีมีหลายพันธุ์ แนะนำว่าไม่ต้องไปเลือกสายพันธุ์แปลกๆ แพงๆ มาปลูก แต่เลือกพันธุ์เชียงใหม่ หรือพันธุ์กำแพงแสน สองสายพันธุ์นี้เป็นมัลเบอรีที่นิยมปลูกเพื่อการค้า ผ่านการพิสูจน์มาแล้วว่าปลูกง่ายสุด ผลดกสุด และรสอร่อยที่สุด มัลเบอรีพันธุ์อื่นกิ่งพันธุ์ราคาแพง ออกผลยาก และอร่อยเฉพาะเมื่อกินผลสองผลเท่านั้น ถ้ากินเยอะๆ จะอร่อยสู้พันธุ์เชียงใหม่หรือกำแพงแสนไม่ได้
วิธีการปลูกจะชำกิ่งเองก็ได้ง่ายมาก ให้ตัดกิ่งมัลเบอรียาวประมาณ 10 นิ้ว มาปักชำในกระถาง รดน้ำให้ชื้น ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 7 วัน กิ่งมัลเบอรีจะเริ่มแตกใบ แถมด้วยออกดอกออกผลให้เห็นด้วย แต่อย่าเพิ่งดีใจ ตอนนี้กิ่งมัลเบอรีอาจจะยังไม่มีราก ถ้านำไปลงดินปลูกส่วนมากจะไม่รอด
ต้องปล่อยให้มัลเบอรีโตในกระถาง จนต้นสูงขึ้นอีกอย่างน้อย 1 ฟุต จึงจะมั่นใจได้ว่ามัลเบอรีรอดแล้ว สามารถย้ายไปปลูกลงดินได้
มัลเบอรีโตเร็วมาก ถ้าดินดีน้ำดีไม่ถึงปีก็สูงท่วมหัว ได้เวลาบังคับให้มัลเบอรีออกผลดก ซึ่งมีหลายวิธี คือ
วิธีที่ 1 โน้มกิ่ง
มัลเบอรีจะแตกกิ่งชี้ฟ้า ไม่ต้องทำอะไรก็ออกลูก แต่อาจจะไม่ดก ให้เราดึงปลายกิ่งโน้มลงมา แล้วใช้เชือกผูกปลายไว้ เพียงเท่านี้มัลเบอรีก็จะออกผลดกเต็มกิ่งจนเก็บกินกันไม่ทัน
วิธีที่ 2 ริดใบ
ถ้ามัลเบอรีออกลูกน้อย หรือไม่ดก จะใช้วิธีเด็ดใบทิ้งให้หมดก็ได้ มัลเบอรีจะเกิดอาการเครียดแล้วออกออกออกผลดกมาก วิธีนี้จะใช้ร่วมกับวิธีแรกก็ได้
วิธีที่ 3 ตัดแต่งกิ่ง
เป็นวิธีการที่ง่ายมาก ลำดับแรกไม่ว่ามัลเบอรีจะสูงแค่ไหนก็ตัดยอดออกให้หมด ให้เหลือต้นสูงไม่เกินเมตร เมื่อมัลเบอรี่แตกกิ่งแตกยอดใหม่ก็จะออกดอกและติดผลดก
เมื่อเก็บผลหมดแล้ว ตอนนี้กิ่งที่แตกมาใหม่จะยาวมาก ให้ตัดกิ่งใหม่ทั้งหมดออกที่ความสูงประมาณ 1.3 เมตร แล้วปล่อยให้มัลเบอรี่แตกกิ่งแตกยอดใหม่และติดผลดอกเหมือนเดิม
เมื่อเก็บผลหมดแล้วก็ทำแบบเดิมอีกครั้ง คือตัดกิ่งตัดยอดมัลเบอรีที่ความสูงประมาณ 1.6 เมตร กิ่งและยอดที่แตกใหม่จะให้ผลดกอีกครั้ง
เมื่อเก็บผลหมดอีกครั้ง คราวนี้มัลเบอรีต้นจะสูงมากจนเก็บผลไม่ถึง ให้ตัดกิ่งตัดยอดออกให้หมดที่ความสูงแรก คือ สูงไม่เกินเมตร เราก็จะได้มัลเบอรีต้นเตี้ยๆ ที่ออกผลดก และเก็บผลง่ายอีกครั้ง
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับมัลเบอรี
มัลเบอรีจัดเป็นผลไม้ต้านโรค มีประโยชน์ในเรื่องป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจ ความดันโลหิต ปรับลดคอเรสเตอรอล ป้องกันมะเร็ง แก้อาการเส้นเลือดโป่งพอง บำรุงสายตา และป้องกันการเกิดต้อกระจก เป็นผลไม้ที่ป้องกันสารพัดโรค ปลูกง่าย และออกลูกง่าย มีที่ดินเพียงเล็กน้อยปลูกมัลเบอรีเพียงต้นเดียวก็สามารถทำให้ออกลูกดกเก็บกินได้ตลอดทั้งปี
